...

Bật mí 10+ tác dụng của rượu vang đối với sức khỏe

Tác dụng của rượu vang là chủ đề mà nhiều người quan tâm tới. Sử dụng rượu vang bấy lâu nay nhưng liệu bạn đã biết những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Sau đây hãy cùng Xì Gà Vàng điểm qua một số lợi ích rượu vang mang đến đối với sức khỏe con người nhé.

Tổng quan về các loại rượu vang mà bạn nên biết

Rượu vang được làm từ nước nho lên men và phụ thuộc vào thời tiết. Dựa vào màu sắc mà chúng ta phân thành nhiều loại như:

  • Rượu vang đỏ (red wine)
  • Rượu vang trắng (white wine)
  • Rượu vang hồng (rose wine)
  • Rượu vang tuyết (ice wine)
  • Rượu vang nổ (sparkling và champagne)
  • Rượu vang cường hóa (sauternes và port wine)

Hàm lượng cồn trong rượu vang đạt khoảng từ 11.5% – 16 %. Tuy nhiên, hiện nay cũng xuất hiện loại rượu vang với hàm lượng 0% để đáp ứng nhu cầu của một số tín đồ thích uống rượu nhưng vì vấn đề sức khỏe không thể sử dụng thức uống có cồn.

Một số dòng rượu vang phổ biến hiện nay được nhiều anh em ưa chuộng
Một số dòng rượu vang phổ biến hiện nay được nhiều anh em ưa chuộng

Những khác biệt cơ bản giữa rượu vang đỏ và rượu vang trắng

Bằng mắt thường, chúng ta phân biệt rượu vang đỏ hay rượu vang trắng thông qua màu sắc của chúng. Đối với rượu vang đỏ, ta dễ dàng nhận thấy màu sắc đặc trưng là màu đỏ, còn rượu vang trắng mang màu sắc đặc trưng là màu vàng. Mức độ đậm nhạt của màu rượu sẽ phụ thuộc vào các yếu tố như giống nho, phương pháp chế biến, thời gian ủ…

Đối với những người sành về rượu, họ có thể phân biệt rượu vang bằng nhiều phương pháp khác nhau. Cùng điểm qua một vài sự khác nhau của 2 loại rượu này.

Sự khác biệt về giống nho

Giống nho là một trong những nhân tố làm ảnh hưởng tới màu sắc và đặc trưng về vị của các loại rượu vang. Thông thường, vang đỏ sẽ được sản xuất từ các giống nho đỏ phổ biến như Cabernet Sauvignon, Malbec, Pinot Noir, Merlot… Trong khi vang trắng được làm từ các giống nhỏ như Chardonnay, Viognier, Riesling…

Rượu vang đỏ được làm từ các giống nho như Cabernet Sauvignon hay Malbec…
Rượu vang đỏ được làm từ các giống nho như Cabernet Sauvignon hay Malbec…

Sự khác nhau về quy trình sản xuất rượu vang

Sự khác biệt được thể hiện ở những bước đầu tiên sau khi thu hoạch, nho sẽ được đưa vào quy trình sản xuất. Khi sản xuất rượu vang đỏ, nho sẽ được tách cuống và nghiền, sau đó ngâm vỏ và lên men rượu. Vỏ và nước ép nho tiếp xúc từ 1-3 tuần để tạo nên màu và vị chát. Sau đó chuyển rượu free- run ra vại, bã được ép để tách vỏ chắt thêm rượu ép và sau đó là lên men  malolactic (lên men lần 2).

Quy trình sản xuất rượu vang ít người biết tới
Quy trình sản xuất rượu vang ít người biết tới

Còn đối với phương pháp sản xuất rượu vang trắng, bước đầu tiên là bước quan trọng để xác định màu của rượu. Nho sẽ được tách cuốn, nghiền và ép để lấy vỏ ngay, sau đó mới lên men rượu và lên men malolactic. Trong quá trình này, nhiệt độ luôn được kiểm soát từ 14 – 16 độ C.

Sự khác biệt về mùi vị

Với vang đỏ, khi thưởng thức thì bạn sẽ cảm nhận được vị chát đặc trưng của rượu. Còn với vang trắng, nó thường có vị ngọt và hương trái cây hòa quyện vào nhau.

Rượu vang trắng khá dễ uống vì có vị ngọt, hương trái cây
Rượu vang trắng khá dễ uống vì có vị ngọt, hương trái cây

Những tác dụng tích cực của rượu vang đỏ đối với sức khỏe

Rượu vang không chỉ là thức uống góp phần gia tăng hương vị của các món ăn. So về hàm lượng các chất có lợi cho cơ thể. Tác dụng của rượu vang trắng có phần ít hơn so với rượu vang đỏ.

Các tác dụng của rượu vang nho có thể mang lại cho sức khỏe mà bạn sẽ không ngờ tới. Khi sử dụng thường xuyên với lượng phù hợp phải kể đến như:

Tăng cường hệ miễn dịch, giảm khả năng mắc các bệnh về ung thư

Trong rượu vang có chứa Catechin – đây là một chất chống oxy hóa cực cao. Theo nghiên cứu y tế, Catechin có chất EGCG là chất có khả năng ngăn ngừa các tế bào ung thư.

Bên cạnh có, thành phần của vỏ nho trong rượu vang đỏ còn có chất Proanthocyanidin và Resveratrol. Chúng giúp làm chậm quá trình oxy hóa và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra việc uống rượu vang có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim cũng như đột quỵ ở người cao tuổi.

Uống lượng rượu vang phù hợp giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể
Uống lượng rượu vang phù hợp giúp tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể

Kiểm soát lượng đường huyết trong máu

Một trong những tác dụng của rượu vang mà bạn có thể kể đến, là kiểm soát lượng đường huyết trong máu một cách hiệu quả. Sử dụng một lượng rượu vang vừa phải sau buổi tối sẽ giúp giảm lượng đường trong máu. Tăng độ nhạy và giảm nhu cầu insulin. Do đó, nó được những người bệnh đái tháo đường ưa chuộng sử dụng với một lượng vừa đủ.

Rượu vang có tác dụng kiểm soát đường huyết trong máu tốt
Rượu vang có tác dụng kiểm soát đường huyết trong máu tốt

Ngoài ra, rượu vang đỏ còn có những tác dụng tích cực khác

  • Giảm nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ, đặc biệt như Alzheimer.
  • Đẩy nhanh quá trình giảm cân, tăng tốc độ chuyển hóa và đốt cháy chất béo trong cơ thể.
  • Khả năng hấp thụ canxi được tăng cường, góp phần tăng sự chắc khỏe và dẻo dai cho xương.
  • Điều hòa giấc ngủ, giúp ngủ sâu và ngon hơn nhờ hàm lượng melatonin cao.
  • Giảm tình trạng kháng chất insulin trong cơ thể.
  • Tốt cho đường tiêu hoá.
  • Hỗ trợ giảm căng thẳng.
Các tác dụng của rượu vang mà bạn không nên bỏ qua
Các tác dụng của rượu vang mà bạn không nên bỏ qua

Những tác dụng của rượu vang đỏ đối với phụ nữ bạn nên biết

  • Giảm mụn và se khít lỗ chân lông: Rượu vang chứa lên đến 80% enzym SOD – là loại enzym với khả năng chống oxy hóa cao.
  • Chống lão hóa, làm trắng và mềm da: Rượu vang đỏ chứa hàm lượng vitamin E gấp 50 lần, vitamin C gấp 25 lần so với các loại dưỡng da và trái cây.
  • Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và ung thư vú.
  • Cải thiện vóc dáng và hỗ trợ giảm cân nhờ vào chất ngăn chặn sự phát triển của tế bào mỡ và làm giảm ứ đọng chất béo.

Tuy nhiên, thể trạng và thói quen sinh hoạt của phụ nữ châu âu và châu Á có sự khác biệt. Để tăng cường tác dụng của rượu vang đối với phụ nữ. Bạn cần điều chỉnh lượng rượu trước khi uống để thu được những phản hồi tích cực.

Rượu vang có thể giúp cải thiện giảm cân và cải thiện vóc dáng
Rượu vang có thể giúp cải thiện giảm cân và cải thiện vóc dáng

Nếu uống quá nhiều rượu vang sẽ có tác hại gì?

Sử dụng rượu vang ở một mức độ vừa phải sẽ đem lại nhiều lợi ích đáng kể đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách và uống quá nhiều. Rượu vang sẽ mang lại một số ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe như:

  • Trở nên nghiện và bị phụ thuộc vào rượu. Điều này sẽ mang đến nhiều hệ lụy tiêu cực đi sau như không kiểm soát được hành động. Mất khả năng tập trung để xử lý tình huống và công việc…
  • Nguy cơ mắc các bệnh về gan cao, đặc biệt là xơ gan. Khi cơ thể không thể lọc được hết chất độc.
  • Gây ra hiện tượng tăng cân khi bạn dung nạp một lượng lớn calo vào cơ thể.
  • Nguy cơ mắc các bệnh về tiểu đường, đột quỵ, trí nhớ, giảm tuổi thọ…
Điểm qua một số tác hại khi uống quá nhiều rượu vang
Điểm qua một số tác hại khi uống quá nhiều rượu vang

Mua rượu vang ở đâu chất lượng tại Hà Nội?

Hiện nay, các loại rượu vang được bày bán ở khá nhiều nơi với nhiều dòng khác nhau. Tại Hà Nội, nếu các bạn muốn tìm một địa chỉ uy tín. Để mua những chai rượu ngoại chất lượng cao, hãy ghé Xì Gà Vàng. Chúng tôi ngoài cung cấp xì gà hảo hạng còn là địa chỉ phân phối nhiều dòng rượu ngoại chính hãng.

Nhiều anh em tại Hà Nội lựa chọn Xì Gà Vàng là nơi mua sắm rượu vang vì:

  • Đảm bảo chất lượng rượu, xuất xứ rõ ràng và có cam kết mua hàng chính hãng.
  • Có nhiều dòng rượu ngoại khác nhau. Từ cao cấp tới bình dân để bạn có thể dễ dàng lựa chọn.
  • Giá cả xì gà và rượu vang rất hợp lý, cạnh tranh, phù hợp với nhiều đối tượng.
Xì Gà Vàng - địa chỉ mua rượu vang chất lượng nhất
Xì Gà Vàng – địa chỉ mua rượu vang chất lượng nhất

Lời kết

Trên thực tế, uống rượu vang mang lại nhiều tác dụng thiết thực cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn nên uống ở một mức độ thích hợp. Hy vọng những thông tin cung cấp trên sẽ hữu ích cho bạn.

Có thể bạn quan tâm tin tức chuyên sâu thêm :

Ly vang trắng và ly vang đỏ khác nhau như thế nào?

Giải đáp: Rượu vang có hạn sử dụng không? Cách bảo quản rượu vang chuẩn

3 cách cầm ly rượu vang đúng chuẩn, đẹp sang chảnh

Điểm danh 10 loại rượu vang cho phụ nữ ngon, đáng thưởng thức

Tiến Quyền
DMCA.com Protection Status